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건강캘린더

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고등어 고르는법과 효능 DHA ‘한밤중에 목이 말라 냉장고를 열어보니’ 라고 시작하는 김창완님의 노래 고등어와 어머니의 시작 부분입니다. 어머니 생각에 푸근하기도 아련하기도 합니다. 예전 고등어는 서민 식탁에서 사랑받는 생선이였는데 그건 상대적으로 돼지고기, 소고기에 비해 저렴해서 였습니다. 신선한 고등어 고르기 고등어는 신선도가 떨어지면 냄새가 심해요. 신선한 고등어는 배에 윤기가 있고 탄력이 있으며 황금색 줄무늬가 있어요. 고등어를 조리할 때는 술이나 식초, 생강으로 냄새를 없애거나, 된장과 함께 조리하면 냄새를 줄일 수 있습니다. 고등어의 성분과 효과 고등어는 단백질과 불포화 지방산이 많아요. 특히 DHA와 EPA가 많아서 세포 노화를 막고, 뇌 기능을 개선하고, 혈액을 맑게 하는 효과가 있어요. 또한 비타민 B1, 비타민 B2..

당뇨 정상수치 당뇨병의 기준은 공복혈당 126mg/dL 이상이거나 당화혈색소(혈당이 적혈구의 헤모글로빈과 결합한 것으로 2-3개월 동안의 평균적인 혈당 상태를 반 영) 6.5% 이상일때 해당됩니다. 공복혈당이 100-125mg/dL 또는 당화혈색소 5.7-6.4%인 경우에는 ‘당뇨병 전단계’로 보이며 향후 당뇨병으로 진행 될 가능성이 매우 높습니다. 따라서 ‘당뇨병 전단계’에 해당하는 경우에는 식이조절, 운동 및 체중조절 등의 건강한 생활 습관을 유지하기 위한 노력을 기 울여야 하며 정기적인 혈당검사를 받아야 합니다.

콜레스테롤 정상수치 ●총콜레스테롤(T-chol)：기준치 120～199mg/dl 혈액 중에 포함되는 콜레스테롤의 양을 나타냅니다. 기준치보다 높은 경우는「당뇨병, 갑상선기능저하증, 네프로제 증후군 스테로이드약의 부작용등으로부터 일어날 수도 있습니다만, 대부분은 과식이나 운동 부족」등의 생활 습관으로 인해 발생합니다. ●HDL 콜레스테롤(HDL-chol)：기준치 40～60mg/dl HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)은 혈액에서 여분의 콜레스테롤을 회수하여 간으로 되돌려 동맥 경화를 방지합니다. HDL 값이 낮아지는 원인으로는, 「운동 부족이나 흡연 등이며 방치해 두면 동맥 경화, 고혈압증, 허혈성 심질환, 당뇨병, 간경변 등을 일으키기 쉬워집니다. ●LDL 콜레스테롤(LDL-chol)：기준치 50～129mg/dl LDL 콜레스..

땅콩 효능과 영양성분 ●동맥경화·고혈압을 예방 동맥경화란, 동맥의 벽이 탄력을 잃고, 내강에 콜레스테롤이나 칼슘이 모여 가늘어져, 혈액이 흐르기 어려워진 상태입니다. 고혈압도 동맥 경화의 원인 중 하나이며, 그 예방도 중요합니다. 땅콩 지질의 지방산 조성은 포화 지방산이 약 20%, 불포화 지방산이 약 80%입니다. 땅콩에 많이 포함되어 있는 불포화 지방산인 올레산은 나쁜(LDL)콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있습니다. ● 노화를 막는 효과 땅콩에 포함된 비타민 E는 높은 항산화 작용을 가지고 있습니다. 지질이 산화되어 생기는 과산화지질[※8]은 노화를 일으키는 원인이 되고 있습니다. 비타민 E는 그 생성을 방지하기 위해 노화를 방지하는 효과가 있습니다. 게다가 혈관을 깨끗이 하고 혈행을 잘 하는 것과 동시에, 호르몬의 밸런..

연어 효능과 DHA ●피로 개선 아스타크산틴은 영양이 닿기 어려운 세부에까지 들어갈 수 있기 때문에, 눈의 안쪽까지 확실히 닿을 수 있습니다. 따라서 활성 산소를 제거함으로써 안구 피로 개선을 기대할 수 있습니다. ● 활성산소를 제거하는 효과 강력한 항산화력을 가지며 활성 산소를 제거하는 힘이 있습니다. ●뇌의 기능을 개선 연어에 포함된 DHA는 푸른 생선에 풍부하게 포함되는 필수 지방산으로 체내에서 합성할 수 없는 성분입니다. 의약품으로도 이용되고 있어 혈전을 만들지 않는 성분이 많이 포함되어 있는 것이 특징입니다. DHA는 혈액뇌 장벽을 통과할 수 있는 성분으로 신경전달물질의 양을 늘리고 정보전달 능력을 향상시키는 작용이 있습니다. ●혈전증 예방 연어에 포함되는 EPA에는 높은 혈소판 응집 억제 효과가 있어, 혈전을 만..

식초 효능 ●혈류를 개선 혈중 콜레스테롤치나 중성 지방치, 혈당치가 높은 사람의 혈액은 드로드로라고 합니다. 혈액이 쏟아지는 것은 영양 균형이 나쁜 식생활이나 수면 부족, 흡연, 스트레스 등 생활 습관의 혼란이 큰 원인입니다. 혈액이 도로드로가 되면 혈류가 나빠져서 몸이 쌓인 상태가 됩니다. 이 상태가 악화되면 고지혈증[※5]이 됩니다. 고지혈증을 그대로 방치하면 혈전이 발생하여 동맥경화를 일으키는 위험성이 높아집니다. 동맥경화는 심근경색이나 뇌경색과 같은 생활습관병의 발병 위험을 높인다는 지적도 있어 주의가 필요한 증상입니다. 식초에 포함된 아미노산과 구연산 등의 유기산은 혈류를 개선하고 까다로운 혈액으로 만드는 효과가 있습니다. 생활습관병 예방이나 콜레스테롤치나 혈당치, 혈압의 감소에 효과적입니다. ● 식욕 증..

캐모마일 차 효능 ●안면, 릴렉스 효과 카모마일은, 마음을 진정시키는 효과에 뛰어나 긴장감, 불안감, 분노나 공포감을 완화해 줍니다. 기분을 진정시켜, 릴렉세이션을 촉진해 마음을 진정시키고, 불면증에도 효과를 발휘합니다. ●진통 효과 진통 작용이 있기 때문에, 두통, 치통, 신경통, 월경통 등의 통증이나 가려움 전반에 효과가 있습니다. 이 외에 신경성의 근육통이나 류마티스, 통풍에도 효과가 있으며, 월경 전의 긴장이나 갱년기 장애에도 효과를 발휘합니다. 또, 소화기관 기능 유지 작용이 있기 때문에, 위염, 소화 불량, 설사, 구토, 복부 팽만에 작용합니다. 또한 간장애, 성뇨로, 황달 등의 부조화에도 도움이 된다고 합니다. ●구강 건강을 유지하는 효과 카모마일은, 매우 뛰어난 항염제로서 알려져, 특히 구강 점막으로부터 식..

표고버섯 효능과 성분 ● 면역력을 높이는 효과 비타민 B1, 비타민 B2, 니아신, 비타민 D,식이 섬유 등을 포함하여 동맥 경화 · 암 · 감기의 예방에 효과가 있습니다. 면역력 향상의 효과가 있고, 면역을 잡는 림프세포를 활성화시키는 작용이나 감기 등 바이러스성 질환에 대해 저항력을 부여하는 작용이 있다고 합니다. 몸의 면역력을 높이고 암의 증식 억제를 하는 성분인 β-글루칸 등의 다당류도 풍부합니다. ●생활 습관병의 예방·개선 효과 표고버섯에 포함되는 에리타데닌은 활성 산소의 작용을 억제하는 것 외에 혈압이나 혈중 콜레스테롤치를 낮추는 작용이 있어, 고혈압·고지혈증·비만 등의 생활 습관병을 막는다 효과가 있습니다. 칼로리가 거의 없는 식품이므로 식사 제한을 하고 있는 사람이라도 안심하고 먹을 수 있고, 표고버섯을 먹는 ..

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