은행 효능

은행 효능

개요

가을이 되면 은행나무에 열리는 은행은 독특한(불쾌한) 냄새를 발합니다. 그렇지만, 이 열매 안에 있는 종은, 영양가가 높고, 주위의 껍질을 처리하는 것으로 맛있게 먹을 수 있습니다.은행의 영양이나 효과 효능, 과식의 중독 증상이나 부작용 등에 대해 정리했습니다.

 

효과와 효능

탄수화물이 풍부한 것으로부터, 즉효성이 있는 스태미나 식이나 약용으로서 중국에서는 옛부터 식용에 이용되고 있었습니다.

비타민 B1도 많이 포함되어 뇌의 중추 신경이나 손발 등 말초 신경의 기능을 정상적으로 유지하는 기능이 있습니다.

피로 회복이나 식욕 부진, 어깨 결림, 좌절의 해소 등을 기대할 수 있어요.

또, 칼륨에는 체외에 여분의 염분을 배출하는 기능이 있어, 이뇨 작용 외, 고혈압이나 붓기의 개선에 효과가 있는것으로 알려져있습니다.

부작용

비타민 B6의 흡수를 방해하는 "메틸 빌리독신"이라는 물질을 포함하고 있지만, 어른은 간에 해독하는 효소가 있기 때문에 대량으로 먹지 않는 한 중독 증상은 거의 발생하지 않습니다.

다만, 어린이는 5~6알 섭취한 것만으로 중독을 일으킬 수 있습니다. 경련이나 메스꺼움 등의 증상을 일으켜 최악의 경우 죽음에 이릅니다. 즉시 비타민 B6을 섭취하면 증상이 개선되지만 너무 과식에주의하십시오.